水耕栽培システム

有機野菜の水耕システムとは、有機生産規則に厳密に従って、化学的に合成された殺虫剤、肥料、成長調節剤、その他の化学物質、遺伝子組み換え生物およびその製品の使用を禁止するが、自然の法則に従う野菜製品を指します。持続可能な農業技術を採用し、植栽バランスを調整し、持続可能な農業生態系を維持し、有機食品認証機関から認証を受け、有機食品証明書を発行します。

市場の見通し

有機食品の養液栽培システムは、「日の出産業」として知られており、幅広い市場があります。 世界のオーガニック製品市場は、良好な状況で継続的に発展しています。 有機野菜は、汚染のない健康的で安全な食品の 1 つと見なされており、食品消費市場の新しい流行をリードし、大きな市場の可能性を示しています。 食品の安全性に対する要求が高まる中、無公害で化学肥料や農薬の残留物がない有機野菜は、ますます多くの消費者に好まれています。 有機野菜の栽培は、生態系のバランスを促進および維持できる安全で自然な生産方法に従います。 有機野菜は残留農薬がなく、味も良く、普通の野菜よりも栄養価が高いことが証明されています。 オーガニック野菜は、海外ではすでに一般家庭にも浸透しています。 日本での有機野菜の普及率は80％、アメリカではそれ以上です。 中国の生活水準の向上に伴い、中国では有機野菜の人気がますます高まっています。

開発状況

国家環境保護局 (OFDC) の有機食品開発センターの水耕栽培システムは 1994 年に設立され、中国における有機食品の生産と開発の始まりとなりました。 OFDC 1999 では、EU とアメリカの有機食品認証専門家による有機認証の評価に合格し、中国の有機食品の品質を国際基準に適合させることを促進し、中国の有機農業の国際化のプロセスを促進しました。 現在、中国の有機野菜製品のほとんどは、鮮度保持と急速冷凍加工の形で、大手企業を通じてヨーロッパ、アメリカ、日本に輸出されています。 さらに、国内市場の水耕栽培システムは、北京、上海、山東省で有機野菜生産の集中地域を形成し、Chongben Tang、Nanjing Planck、Beijing Organic Farm などの上海の他の有名ブランドを形成しています。

1. 有機野菜の水耕栽培エリアは年々増加

2.有機野菜生産技術のための水耕栽培システムは成熟しています。

3. 品質監視ネットワークの初期形成;

4. シェアが拡大し続ける水耕栽培システムの栽培技術

に適した水耕栽培システム 基地の土地は完全な区画である必要があり、従来の生産用の区画はありませんが、有機転換区画は許可されます。 有機野菜生産基地と従来の区画との交差点は、川、丘、人工隔離区域など、明確にマークする必要があります。

従来の生産方式から有機生産への転換には通常2年を要し、種まきした野菜を収穫してから有機製品として使用します。 多年生野菜が有機作物になるには、収穫までに 3 年かかります。 変換期間の開始時間は、認証機関への認証申請日から計算され、生産者は変換期間中、有機生産要件に完全に従って操作する必要があります。 1年間の有機転換を経て畑で栽培された野菜は、有機転換作物として販売することができます。

転換原理：従来の農業生産を有機農業生産に転換する過程で、普遍的な概念や固定されたモードはなく、重要なのは有機農業の基本原則を遵守することです。 有機農業の変革は、化学肥料の放棄、殺虫剤の合成、外界からの飼料の購入の停止だけではありません。 生態系全体を、システムのすべての部分で可能な限り閉じてバランスの取れた安定した循環システムに調整することが重要です。

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